早餐饮食文化

热干面：一种将面条煮熟后，再用香油拌匀的独特小吃，口感干香。

豆皮：以黄豆为原料制成的薄皮，包裹肉馅或其他配料，煎至金黄酥脆。

牛肉面：以牛肉和高汤为主要配料的面条，汤汁浓郁，面条劲道。

蛋酒：一种以鸡蛋和米酒为主要成分的饮品，口感独特。

其他：还包括油条蘸牛肉粉的汤、粉汤面、馄饨、糯米鸡、糯米包油条、面窝、烧卖、烧卖包油条、欢喜坨等。

广东早餐

肠粉：以米浆蒸制而成，搭配酱油、花生酱等调料，口感滑嫩。

蒸米粉：将米粉蒸熟后，淋上各种配料的酱汁，味道鲜美。

皮蛋瘦肉粥：以皮蛋和瘦肉为主要配料的粥，口感细腻，营养丰富。

其他：还包括咸骨粥、白粥捞粉、肇庆的裹蒸粽等。

广州早茶文化

点心：包括虾饺、干蒸烧卖、鲜虾烧卖、叉烧包、奶黄包等精致点心。