香港大学学餐桌礼仪

香港大学学餐桌礼仪

在香港大学读书时，了解并遵循学餐桌礼仪是非常重要的，尤其是在参加高桌晚宴（High Table Dinner）这类正式场合。以下是一些基本的餐桌礼仪指南：

高桌晚宴座位安排：

主人定座 ：主人首先确定座位，主要宾客随后定位。

尊右原则：

宾客按照右大左小的原则入座。

分座原则：

可能包括夫妻分座、男女分座、按国籍或饮食口味分座。

位置选择：

主人的位置通常靠近房间入口，背对门口，以便于起身迎送宾客及结账。

餐具使用及离席礼仪：

刀叉摆放

中途休息或暂时不吃时，将刀叉呈八字形摆放在盘子上，表示稍后继续用餐。

用餐完毕后，将叉子齿轮朝上，刀子和叉子的握柄朝右下方摆放，以便服务员收取。

餐巾使用

餐巾应叠成长方形或三角形，摆放在大腿上，折痕朝向自己。

其他注意事项：

着装要求：

本科生穿绿袍，研究生和博士生穿黑袍。