面点西点是什么意思

“面点”和“西点”是两个不同的概念，分别指来源于不同国家和地区的点心。

面点

定义：面点是指以粮食、畜禽、鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料，再配以多种调味品，经过加工而制成的色、香、味、形、质俱佳的各种营养食品。

分类：中式面点包括各种馒头、包子、饺子、面条、糕点等，是中国传统饮食的重要组成部分。

西点

定义：西点主要指来源于欧美国家的点心，以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料，辅以干鲜果品和调味料，经过调制成型、装饰等工艺过程而制成的具有一定色、香、味、形、质的营养食品。

分类：西点的种类繁多，包括面包、蛋糕、饼干、挞、派等，是西方国家食品工业的主要支柱产业之一。

总结：

面点主要指中式点心，来源于中国，以多种粮食和食材为原料，加工方法多样。

西点主要指西式点心，来源于欧美国家，以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料，制作过程讲究精确计量和细致技巧，成品具有丰富的口感和多样的造型。