小微餐饮经营包括哪些

小微餐饮经营包括以下几类：

餐馆：

包括酒家、酒楼、酒店、饭庄等，主要以饭菜（包括中餐、西餐、日餐、韩餐等）为主要经营项目，还包括火锅店、烧烤店等。

快餐店：

以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位。

小吃店：

以点心、小吃为主要经营项目。

饮品店：

以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主。

食品小作坊：

有固定生产加工场所，面积在100平方米以下，从业人员较少，生产加工规模小，生产条件简单，从事食品生产加工活动。

小餐饮：

有固定经营场所，使用面积小于50平方米，经营规模小，经营条件简单，从事餐饮服务的小餐饮店。

小食杂：

有固定经营场所，使用面积小于50平方米，经营规模较小，主要销售预包装食品、散装食品的副食店、小卖部、便利店等。

此外，根据一些地方性的规定，小餐饮服务经营者的经营范围可能还包括一些特定的项目，例如冷荤凉菜制售和提供自酿酒等，这些项目需要在经营范围后以括号标注。

综上所述，小微餐饮经营涵盖了多种类型和形式的餐饮服务，从传统的餐馆、快餐店、小吃店到现代的食品小作坊和小食杂店等。