餐饮选址20坑

餐饮选址的20个坑位如下：

人流量陷阱：

并非所有人流都是有效客流，要区分过客与潜在顾客。

租金过高：

高昂的租金可能压垮初创店铺，需合理评估成本与收益。

竞争过于激烈：

同一区域过多同类餐饮店，可能导致客源分流。

位置偏远：

交通不便或位置隐蔽，影响顾客到访意愿。

周边环境不佳：

如治安、卫生等问题，可能影响店铺形象。

缺乏规划支持：

政府规划变动可能导致店铺面临拆迁风险。

设施不完善：

周边缺乏停车、卫生等基础设施，降低顾客体验。

不了解目标客户：

选址未考虑目标客户群体，导致定位偏差。

忽视市场变化：

未关注市场动态，选址时未考虑未来发展趋势。

盲目跟风：

仅因某处火爆而盲目选址，未考虑自身实际情况。

假餐馆：

相关证照齐全，烟油管道等物业条件具备是餐饮经营的基本条件。

新商场：

餐饮进mall很大原因就是为蹭商场流量及其信誉的，但新商场业态尚未成熟，往往需要培养客流。

被拆迁：

因政府“还绿于民”措施，大量违建“农庄”被列入执法目标，面临拆迁风险。

草肚皮店面：

中间部分客流分散，顾客购物兴趣下降，经营困难。

盲目追求高人流区域：

高人流区域并不一定适合开设餐厅，需仔细分析人流构成。

忽视竞争对手分析：

了解周边竞争情况至关重要，需充分考虑自己的竞争优势和差异化特点。

过于依赖地理位置：

地理位置虽重要，但还需考虑其他因素如交通便利性、租金成本等。

缺乏长远规划：

选址时需考虑餐厅的长期发展，避免短期行为。

忽视市场调研：

市场调研是选址过程中不可或缺的一环，有助于做出更准确的决策。

不懂大小餐饮要分开：

小吃店与餐厅饭店不宜相邻，而应与同类小吃店相邻。

以上是餐饮选址过程中可能遇到的20个坑位，希望对创业者有所帮助。在选址时，应综合考虑各种因素，进行充分的市场调研和风险评估，以确保店铺的成功经营。