红蛤蜊怎么做好吃

红蛤蜊可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：

韩式牛肉红蛤蜊

将红蛤蜊泡在水中洗净。

牛肉切薄并与红蛤蜊一起以佐料酱调味。

把红蛤蜊和肉放在平锅里，倒1杯水加火，开锅时把火调弱后慢慢地煮。

白葱切成丝，蒜和生姜切成片放进去。

汤快炖完的时候，在1大勺凉水中沏1大勺淀粉，再放香油后炖至润泽。

盛在碗中，并撒上松子粉。

红烧蛤蜊

将蛤蜊用清水浸泡3小时，待其吐去泥沙。

将锅烧热，放油煸香干辣椒，将滤净水的蛤蜊倒入锅中。

烹少许二锅头酒。

投入线椒、葱、姜、蒜及调料，盖上锅盖用其蛤蜊因加热出的原汁焖30秒。

待所有蛤蜊张开壳，临出锅浇少许香油，再将香菜放入锅中即可。