不辣却好吃的菜
黄豆炒牛肉
材料：黄豆、牛肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
做法：黄豆提前泡发，牛肉切成小块或丝，腌制一段时间。锅中倒油，爆香葱姜蒜，加入牛肉翻炒至变色，再放入黄豆继续翻炒，加水煮沸后转小火炖煮，最后大火收汁。
干煸四季豆
材料：四季豆、肉末、冬菜、姜蒜葱末、生粉、盐、酱油、鸡精、油。
做法：四季豆去老筋，洗净掰成段，晾干备用。肉末用生粉、酱油和油拌匀。锅中加油，放入四季豆翻炒至虎皮状，捞出备用。锅中留油，放入姜蒜葱末和冬菜翻炒，再放入肉末翻炒，最后加入四季豆和调料翻炒均匀。
炒青椒（不辣的菜椒）
材料：菜椒、盐、油、高汤。
做法：青椒洗净切块，锅中加油烧热，倒入青椒翻炒，撒盐翻炒，加入高汤煮沸后转小火焖一会儿。
滑蛋虾仁
材料：鸡蛋、虾仁、盐、料酒、淀粉、小葱、油。
做法：虾仁洗净，用盐、料酒、淀粉腌制。鸡蛋打散，加入盐和小葱末搅拌均匀。锅中加油，油热后放入虾仁翻炒至变色，倒入鸡蛋液，轻轻推动，炒熟即可。
爆炒鸡胗粉丝（不辣版）
做法：鸡胗切片，粉丝泡软，锅中加油，放入鸡胗翻炒，加入调料，最后加入粉丝翻炒均匀。