想进酒店学习西点

学习西点的途径有多种，以下是一些建议：

选择正规烹饪学校学习面点，如中国农业大学、江南大学等，这些学校设有食品科学与工程专业，涵盖烘焙课程。

可以选择专业的西点培训机构，如巴黎蛋糕学院、甜心工坊等，这些机构课程丰富，师资力量雄厚，能系统学习西点制作技艺。

可以关注知名酒店和餐厅的西点部门，如北京饭店、上海外滩茂悦大酒店等，通过实习或就业机会，实地学习西点制作。

在酒店工作2-3个月，直接去面试，要求进入西点部门，有熟人或关系会更容易。

可以通过自学的方式学习西点技术，但这种方式需要较强的自学能力和毅力。

选择面包店或各大饭店当学徒也是一个不错的选择，可以边工作边学习。

建议

选择正规专业的学习平台：无论是学校还是培训机构，正规专业的平台能提供更系统、全面的学习内容，有助于打下坚实的基础。

注重实践：在酒店或面包店实习或工作，能够获得实际的操作经验，这对于学习西点是至关重要的。

建立人脉：通过熟人介绍或关系进入酒店或培训机构，可以增加进入的机会和成功率。

综合考虑，建议首选去正规的专业院校学习，同时结合实习或工作的机会，以获得更全面的技能和经验。