火锅菜太烫
火锅菜太烫存在多种健康风险：
烫伤风险 ：火锅浓汤的温度可达到120℃，直接取出食用极易烫伤口腔、舌部、食道或胃黏膜。口腔疾病：
患有口腔黏膜白斑、扁平苔藓等口疾的人，食用烫食会诱发疾病复发，严重时甚至可能诱发食道癌。
味觉损害：
常吃烫食会破坏舌面味觉系统，降低赏味机能，影响食欲，并可能导致牙齿和上消化道疾病。
食道癌风险：
过烫的食物与食道癌、咽喉癌的发生有密切关系，经常食用烫食可能增加患癌风险。
急性食管炎或胃炎：
经常吃过烫的食物可能导致急性食管炎或胃炎，严重时还可能诱发癌变。
胃部不适：
食物温度过高可能会损伤胃黏膜，导致胃疼、胃炎或胃溃疡等问题。
建议
吃火锅时应先将煮好的食物夹出稍冷一下再吃，避免烫伤口腔和食道黏膜。
可以配上冻新奶等冷却食物，以减少烫伤的风险。
注意饮食温度，避免经常食用过烫的食物，以保护口腔、食道和胃的健康。