西点高端面团推荐

对于高端的西点面团，以下是一些推荐：

王后柔风吐司粉

产地：中国

蛋白质含量：12%

适用：吐司面包、甜面包、餐包等

特点：成品柔软。

日清山茶花高筋小麦面粉

蛋白质含量：11.8%

适用：吐司面包、甜面包、餐包等

特点：保水性好，适合日式吐司。

鹰牌高筋强力面粉

蛋白质含量：12%

适用：吐司面包、贝果、盐卷、餐包等

特点：吸水性好。

凯萨琳高筋面粉

产地：日本