鸡焖什么好吃

鸡肉焖制的美味搭配有很多种，以下是一些推荐的搭配和做法：

1. 土豆焖鸡

食材：鸡肉、土豆、生姜、料酒、大蒜、生抽、老抽、蚝油、青椒、小米椒、盐。

做法：

1. 鸡肉切块焯水去血沫。

2. 土豆去皮切块，煎至两面金黄。

3. 炒糖色后加入鸡肉翻炒上色。

4. 加入调料和水，煮开后加入土豆小火焖煮。

5. 最后加入青椒和小米椒，调味出锅。

2. 香菇焖鸡

食材：鸡肉、香菇、生抽、蚝油、老抽、料酒、盐、白糖、姜葱蒜。

做法：

1. 鸡肉切块腌制。

2. 香菇切片，腐竹泡发。

3. 炒糖色后加入鸡肉翻炒。

4. 加入香菇和腐竹，继续翻炒后加水焖煮。

5. 最后收汁，撒上葱花。

3. 腐竹焖鸡

食材：鸡半只、腐竹、冬菇、芹菜、胡椒粉、盐、生抽、蚝油、花生油、蒜、姜。

做法：

1. 鸡肉腌制后，腐竹泡发。

2. 炒糖色后加入鸡肉翻炒。

3. 加入冬菇和腐竹，继续翻炒后加水焖煮。

4. 加入芹菜翻炒，勾芡收汁。

4. 葱油焖鸡

食材：鸡腿、葱、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、白糖、料酒。

做法：

1. 鸡肉腌制后，煎至两面金黄。

2. 爆香葱和姜，加入鸡肉翻炒。

3. 加入调料和水，盖上锅盖焖煮。

4. 最后收汁，撒上葱叶。

5. 焦香土豆焖鸡

食材：鸡半只、红皮土豆、青红辣椒、葱。

做法：

1. 鸡肉煎至两面金黄。

2. 土豆煎至两面微焦黄。

3. 加入鸡肉和土豆，加水焖煮至熟透。

4. 最后加入青红辣椒和葱段，调味出锅。

以上是一些常见的鸡肉焖制方法，你可以根据个人口味和喜好选择不同的食材和调料进行搭配。