西点配点布丁

简易面包布丁

用料：牛奶350克、鸡蛋1个、糖30克（可调整）、蛋黄2个、面包3片、果酱适量、葡萄干适量、盐一小撮。

做法

1. 切去面包四周，刷上黄油。

2. 面包片切成三角形，放一边待用。

3. 牛奶和一半的糖煮开；鸡蛋、蛋黄、盐和剩下一半的糖搅拌一起直至很好的融合。

4. 把煮好的牛奶倒入鸡蛋液中，不断搅拌融合好。

5. 切好的面包排放好，刷上果酱（自制果酱），撒一些葡萄干，再铺上一层面包，再刷果酱和撒葡萄干，倒入牛奶（9分满左右）。

6. 放在一静置一会儿，同时准备水浴。

7. 撒上砂糖，放入170度烤箱35分钟左右（根据烤箱自行调节，基本上液体不流动就可以了）。

健康鸡蛋布丁

用料：

鸡蛋2个、白糖10克、牛奶250毫升。