草莓幻想西点怎么做
草莓幻想西点的制作方法如下：
材料准备：
饼底：消化饼干80g、黄油30g
慕斯糊：淡奶油200g、奶油奶酪150g、牛奶60g、细糖30g、吉利丁粉10g、草莓300g、柠檬汁适量
制作步骤：
制作饼底
将消化饼干用多功能料理机打碎。
黄油隔热水融化后加入饼干碎，混合均匀。
倒入6寸活底蛋糕模具中，压平后放冰箱冷藏备用。
制作草莓果泥
取约100克草莓，加入20克牛奶，用多功能料理棒搅拌成草莓果泥。
融化吉利丁粉
把剩余牛奶隔水加热，再加入吉利丁粉，不断搅拌至完全融合。
放凉后加入草莓果泥及适量柠檬汁，搅拌融合均匀。
处理奶油奶酪
完全软化的奶油奶酪加入细糖，隔热水用电动打蛋器搅拌至顺滑状态。