什么是西点西式

西点，又称西式糕点，是指 由国外引入的一类糕点。它以面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等为主要原料，具有西方民族风格和特色。西点的制作方法和风味多样，包括小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古等类别。这些糕点不仅味道香甜而不腻口，而且式样美观，因此近年来销售量逐年上升。

此外，西式面点师是专门制作西点的专业人员，他们制作的西点汇聚了多样的西方民族风味，如德、法、英、俄等国的特色。西点的造型多样，色彩鲜艳，制作工艺要求精细，犹如一件件独特的艺术品。

总的来说，西点是一种广泛流行于欧美国家的糕点，以烘焙为主要制作方法，包括面包、蛋糕、派、挞、起酥等多种类型，深受人们的喜爱。