哪里的潮汕菜好吃
松发cafe:
位于三楼,一、二楼是各种瓷器,乌梅特调连小朋友都争着要喝。推荐菜品包括狮头鹅卤水、鹅肝和鹅翅。
阿雄卤鹅:
老板说已经开了42年,选用的是狮头鹅,传统卤水配方慢火细炖,使卤汁渗透到每一寸肌理中,鲜嫩多汁。推荐菜品包括鹅翅和鹅肝。
刘卜卤鹅:
在附近,可以自行选择。
西门鳝鱼粿条:
炒粿条常吃,但鳝鱼炒粿条是第一次吃,重油大火先炒好粿条,加上空心菜,最后放入鳝丝和香菜,油香的鳝丝和粿条一起,锅气十足。
好酒好菜:
位于天河区体育东路方圆大厦内,主打以精细潮菜为基础的高端私人订制中式料理。推荐菜品包括脆皮婆参、牛油果官燕、一口鲜、酸辣面、生腌虾姑、炖番薯叶、头抽浸海上鲜、生腌蟹、三年老鹅头。
六合茶居:
始于2001年,是珠江新城最早创立的潮菜食府之一,坐落于珠江边的一幢仿木结构小楼上,一线临江。推荐菜品包括老鹅头、鸽吞燕、芥蓝菜脯炒粿条、螺肉头炖青榄、普宁豆腐、冻红蟹。
六合家宴食府:
由六合茶居起家的六合餐饮斥巨资打造,位于珠江新城CBD核心地带。推荐菜品包括老鹅头、鸽吞燕、芥蓝菜脯炒粿条、螺肉头炖青榄、普宁豆腐、冻红蟹。
潮州菜:
潮州菜是发源于潮州地区的菜系,以精于烹制海鲜、重视原汁原味而著称。广州的潮州菜餐厅如好酒好菜、六合茶居和六合家宴食府等,都是品尝潮州菜的好去处。
潮州市:
作为潮汕菜的发源地,这里的潮汕砂锅粥、潮汕牛肉火锅等美食享誉全国。推荐地点包括八合里海记、黄岗路与中山路交口北行300米路西坪西6座014-016号。
汕头市:
汕头是中国“潮菜之乡”,其饮食风味属于潮汕菜,尤其是潮汕牛肉火锅闻名遐迩。推荐地点包括西乡市场茶果摊、阿炮洪阳炒饭和揭阳捆粿168。