时尚西点怎么做

制作时尚西点需要遵循一定的步骤和技巧，以下是一个简单的时尚西点——巧克力小西点的制作方法：

材料准备

低筋面粉 210g

无糖可可粉 20g

无盐奶油 150g

糖/糖粉 100g

盐 1g

鲜奶 60g

制作过程

步骤1：低粉和可可粉过筛备用。

步骤2：奶油室温放软备用。

步骤3：先用打蛋器将奶油打散。

步骤4：加入糖和盐，均匀打发至奶油呈绒毛状。

步骤5：约分3-4次，加入鲜奶到奶油中打匀。

步骤6：将已过筛好的面粉和可可粉分约3-4次加入奶油中搅拌均匀。

步骤7：把拌好的面糊装到已装上挤花嘴的挤花袋中，没有挤花袋和花嘴可用塑胶袋代替。