太谷饼好吃还是孟封饼

太谷饼和孟封饼都是山西的名小吃，它们 各有特点，因此很难一概而论哪个更好吃。以下是它们的一些比较：

太谷饼

历史：太谷饼生产历史悠久，有“糕点之王”的美称。

口感：以香、酥、绵、软四大特点而闻名，外表形似桃酥，食之甜而不腻、酥脆可口。

原料：主要原料包括精白面、白糖、胡油芝麻、蛋清等。

孟封饼

别名：别名“锅块”。

口感：外表酥脆，层次分明，香甜可口，冷热皆宜。

原料：主要原料包括面粉、蜂蜜、红白糖、白芝麻等，外面裹上芝麻，揉成团，饼馅里面会有两种颜色，还可以拉出细丝。

建议

喜欢酥脆口感：可以选择孟封饼，它的外皮酥脆，层次分明，香甜可口，冷热皆宜。

喜欢绵软口感：可以选择太谷饼，它的外皮香酥，内里绵软，甜而不腻，酥脆可口。