商用厨具下排烟

商用厨具下排烟系统是一种用于将厨房中的异味、湿气、油烟等有害物质通过专门设计的排烟设备排出厨房，以保持厨房空气流通和清洁的设备系统。下排烟系统通常包括以下几个主要部分：

集烟罩：

集烟罩是安装在厨房上方或靠近炉灶的装置，用于收集油烟和异味，并将其引导至排烟管道。

排烟管道：

排烟管道连接集烟罩和油烟净化器或排烟风机，用于输送油烟和异味。

油烟净化器：

油烟净化器用于过滤和净化通过排烟管道排出的油烟，减少对环境和人体健康的影响。

排烟风机：

排烟风机用于产生足够的排风力，将油烟和异味通过排烟管道排出厨房。

厨房补风装置：

为了确保厨房内的空气流通和负压平衡，需要补充一定量的新风。

设计和安装注意事项

排烟量核算：

在设计排烟系统时，需要根据厨房的实际情况（如炉灶数量、烹饪方式、排烟高度等）核算排烟量，以确保排烟系统的高效运行。

油烟净化器选择：

根据排烟量和排放标准选择合适的油烟净化器，确保油烟得到有效处理。

系统布置：

排风系统的布置应合理，避免送风射流扰乱灶具的排风效果。

设备维护：

定期对排烟设备进行维护和清洁，确保其正常运行和延长使用寿命。

常见问题及解决方案