抹茶西点做方子

抹茶西点的制作可以有多种形式，从传统的抹茶蛋糕到现代的抹茶慕斯，再到创新的抹茶冰棒和布丁等。以下是一些具体的抹茶西点方子：

抹茶布丁

食材：吉利丁粉4g、豆腐200g、牛奶30g、淡奶油100ml、砂糖45g、抹茶粉20g、芒果丁、过滤网、打蛋器。

做法

1. 把吉利丁和牛奶放在碗中，搅拌融化待用。

2. 把豆腐和淡奶油放入搅拌机内，搅拌均匀倒入碗中待用。

3. 牛奶、砂糖、抹茶粉倒入壶内，一边加热一边搅拌均匀。

4. 接着加入吉利丁，再次搅拌。

5. 把搅拌好的豆腐倒入碗里面。

6. 把调好的抹茶倒入豆腐里面，搅拌均匀。

7. 可以使用酸奶杯把抹茶布丁盛起来，放入冰箱冷藏再食用口感更佳。

抹茶冰棒

食材：抹茶粉、水、纸杯、冰棍条。

做法

1. 抹茶粉+清水搅拌均匀，放入锅内煮一下后放凉备用。