什么蔬菜的丸子好吃

菠菜丸子

材料：新鲜菠菜叶、面粉、糯米粉、盐、胡椒粉。

做法：

菠菜叶洗净焯水后切碎。

与面粉、糯米粉、盐、胡椒粉混合揉成面团。

将面团搓成圆润丸子，沸水中煮至浮起，再稍煮片刻至熟透。

搭配蒜蓉酱或香油调味。

南瓜丸子

材料：南瓜、糯米粉、白糖、食用油、白芝麻。

做法：

南瓜去皮蒸熟压成泥。

与糯米粉、白糖、食用油混合搅拌成柔软面团。

取小块面团搓成小球，表面裹上白芝麻，放入热油中小火慢炸至金黄酥脆。

胡萝卜丸子