西点烘焙项目概述

西点烘焙项目是一个全面学习烘焙相关技能和产品的课程，主要包括以下内容：

面包类：

包括软质面包、欧式面包、法式面包、披萨、丹麦面包以及使用天然酵母制作的面包等。

饼干类：

涵盖杏仁曲奇、意大利饼干、百里香饼干、椰蓉球、蔓越莓饼干、柠檬杏仁曲奇等多种口味和形状的饼干。

蛋糕类：

包括花卉蛋糕、卡通蛋糕（手绘、立体）、水果蛋糕、节庆蛋糕、网红蛋糕以及私房定制蛋糕等。

韩式裱花：

学习如何制作加纳玫瑰、小雏菊、自然系牡丹、牡丹花苞、叶子、绣球花、毛茛、银莲花、奥斯汀玫瑰等韩式裱花装饰，以及韩式纸杯蛋糕。

饮品：

包括咖啡、奶茶、果茶、气泡水、奶昔、奶盖、冰沙以及各式拉花咖啡等。

慕斯：

学习制作提拉米苏、歌剧院蛋糕、黑森林蛋糕、黑白巧克力慕斯、芒果乳酪慕斯、樱桃乳酪慕斯以及闪电泡芙等经典慕斯甜品。

翻糖：

掌握玫瑰花、花叶、香水百合、小苍兰、大丽菊、毛茛花、绣球花等翻糖装饰技巧。

调酒：

了解并学习制作莫吉托、长岛冰茶、B52轰炸机、金汤力、龙舌兰日落、干马天尼、玛格丽特等经典鸡尾酒。

甜品台：

学习如何布置婚礼主题、生日主题、卡通主题以及影视主题的甜品台。

深圳新东方的烘焙项目由国内外资深烘焙导师授课，采用小班制教学，确保学员能够亲手实践并掌握地道的欧洲烘焙技术。