西点咖啡怎么学
学习西点咖啡可以从以下几个方面入手：
选择合适的书籍
选取十本左右与咖啡相关的书籍，按照分类（如咖啡基础知识、咖啡豆烘焙、各种咖啡制作等）进行选择，每个分类选2-3本权威的书籍，如台版或日版的咖啡书籍，以便更细致地了解咖啡知识。
动手实践
通过实际动手练习来感知咖啡的制作过程，保持热爱和持续练习是掌握知识的关键。
学习基本工具和技巧
准备必要的工具，如咖啡杯、温水、煮咖啡容器、咖啡豆、咖啡粉、勺子、糖包、奶精球等，并学习每个工具的使用方法。
掌握咖啡的基本制作步骤，包括加热煮沸、小火煮、搅拌、静置和加入糖包奶精球等。
了解咖啡知识
学习咖啡的品种、基础知识、分类、烘焙程序及不同类型咖啡的做法，类似于咖啡烘焙学。
熟悉各种咖啡制作过程，包括咖啡磨粉、冲泡咖啡、拿铁、卡布奇诺、星冰乐等。
感官训练
参加专业的咖啡品尝训练课程，培养自己的味觉和嗅觉，学习辨别咖啡品尝和检查咖啡质量的技能。
观察和品鉴
多去咖啡馆观察和品鉴不同咖啡师的制作方法，了解咖啡豆的状态和品质，通过品尝和记录逐渐发现自己喜欢的咖啡口味。