什么专业会教西点
可以学习西点的专业包括:
食品加工技术专业(西餐西点方向):
这个专业旨在培养学生掌握西式西点制作、面包烘焙、蛋糕制作、饮品调制等专业技术技能,面向食品加工与质量管理、食品安全卫生监督、食品营销等领域。
西餐工艺专业:
这个专业专门针对西点制作,涵盖了从基础到高级的西点制作技巧,包括面包、蛋糕、饼干等各类西点的制作方法。
烘焙与糕点制作专业:
这个专业不仅包括西点的制作,还涉及到烘焙技术的学习,适合对烘焙食品有浓厚兴趣的学生。
烹饪专业:
烹饪专业中的西点方向,学生可以学习面包的松软秘诀、蛋糕的精致烘焙、甜品的独特创意等,从基础的面团揉制到复杂的裱花工艺。
蛋糕与甜点专业:
这个专业专注于蛋糕与甜点的制作技术,适合有志于在西点领域深入发展的学生。
菁英西点专业:
这是一个三年制的专业,旨在培养熟练掌握各种面包、蛋糕、甜品、裱花等制作技术,能胜任星级酒店或大型连锁饼房企业的技术主管、高级西点师的复合型人才。
西点全科班:
这个专业培养西点的综合性人才,熟练掌握西点产品制作基础,能独立制作经典西点制品,擅长西点市场流行产品的制作,具备较强的自主创业能力。
短期纯技能专业:
这个专业注重学生职业素养的养成,并培养学生具备创新和创就业能力的西点技术人才,课程时间为3-9个月。
国际西点研修班:
这个专业培养能胜任西点门店岗位工作要求,同时具备创新能力和独立创业能力的复合型西点人才,学习时间为18个月。
经典西点专业:
这是一个1.5年制的专业,培养精通西点制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才,学生毕业后推荐到星级酒店、西饼房就业。
烘焙甜品专业:
这个专业培养精通西点制作及管理性综合人才,8个月的实操加2个月的管理课程,入学即签定就业协议,毕业后直接进入知名西点企业就业。
这些专业都提供了系统的西点制作技能培养,并且结合了管理和创业能力的培训,适合不同兴趣和职业规划的学生选择。建议根据自己的兴趣和长期发展目标,选择最合适的专业进行深入学习。