盆栽蛋糕西点多肉

盆栽蛋糕西点多肉是一种结合了蛋糕与多肉植物元素的甜点，其制作方法和所需材料可以根据不同的食谱有所变化。以下是一个基本的盆栽蛋糕西点多肉的制作方法：

材料

蛋清：100g

黄油：250g

糖（蛋清）：20g

糖（糖水）：40g

纯净水：30g

可可粉：适量

抹茶粉：适量

果蔬粉：适量（例如紫薯、芒果、橙子等）

奶油霜：适量

色素：适量（根据所需颜色选择）

裱花嘴：根据所需造型选择

纸杯或模具：适量

制作步骤

准备材料：

将黄油软化，蛋清打至没有流动性，煮糖水至118度后缓缓倒入蛋清中并打至硬性。

制作蛋白霜：

将蛋白霜分次加入黄油中，搅打融合。

调色：

取适量奶油霜，加入不同颜色的色素，调出所需的颜色（如巧克力色、抹茶色、紫薯色等）。

裱花：

使用裱花嘴裱出花形，然后放入冰箱冷藏20-30分钟，使奶油霜更加硬挺。