自己调火锅蘸酱

自己调火锅蘸酱可以根据个人口味和需求来定制，以下提供几种常见的蘸料配方：

万能蘸料

葱花、蒜末、香菜、小米辣、香油、香醋、生抽

麻辣蘸料

香油、胡椒粉、小米辣、葱、牛肉卷、蒜泥、香菜

麻酱蘸料

葱花、小米辣、花生碎、花生酱、腐乳、香醋、生抽

干碟蘸料

辣椒面、胡椒粉、花生碎、盐巴、芝麻

海鲜蘸料

葱花、蒜末、香菜、小米辣、蚝油、白芝麻、酱油

蒜泥油碟蘸料

葱花、蒜泥、香菜、小米辣、香油

清汤火锅蘸料

葱花、小米辣、香菜、香醋、蒜蓉酱