关于运动营养的文献综述

运动营养是体育科学领域的一个重要分支，它关注运动员在训练和比赛中的营养需求以及如何通过合理的饮食和营养补充来提高运动表现、预防运动性损伤和加速恢复。以下是对运动营养文献的简要综述：

1. 研究进展

碳水化合物、蛋白质和脂肪：这些宏观营养素对运动表现至关重要。碳水化合物是主要的能量来源，蛋白质对肌肉生长和修复至关重要，而脂肪则是长期能量储备的来源。

水分和电解质：保持适当的水分和电解质平衡对于运动表现和预防热射病等运动相关疾病非常重要。

营养补充剂：包括蛋白粉、BCAA（支链氨基酸）、谷氨酰胺等，被广泛研究其对运动表现的潜在影响。

2. 个性化营养

基于机器学习的推荐：利用大数据和机器学习技术，可以为运动员提供个性化的营养建议。

营养监测设备：如Actigraph GT3X-Plus，可以实时监测运动员的活动量和能量消耗，从而更精确地指导营养摄入。

3. 蛋白质需求

耐力运动员：建议每日摄入每千克体重1.2-2.0克蛋白质以维持氮平衡。

力量运动员：在训练初期需要额外摄入蛋白质，尤其是必需氨基酸。

4. 研究方法