郑州市卤肉最好的地方是哪

在郑州市，有几家卤肉店被广泛认为是非常好吃的，以下是一些推荐的地方：

铁记卤肉店：

位于西大街，这家店有多年的卤肉经验，并有家传秘方。卤出的肉软糯鲜香，不柴松烂，特别适合老年人食用。铁记牛肉也有很好的口碑，这家店应该有百年的历史，从1950年就开始经营，卤肉香味浓郁，深受顾客喜爱。

西郊卤肉：

位于经五路南、金水路西交汇处，是西郊地区最具代表性的卤肉店之一。这里的卤肉选用优质肉类材料，搭配多种传统卤料，独到的卤肉技艺和秘制卤汁，让肉质鲜美、入口即化。此外，老宅门和崴崴卤肉也是值得一试的地方。

郭老三卤肉：

营业时间是17:00-22:00，这家店在郭老三卤肉摊的基础上发展而来，卤肉特别好吃，尤其是腱子肉和牛筋肉，有独特的特色。

富强卤肉店：

位于城东路和凤凰路交叉口，卤牛肉特别受欢迎，尤其是卤腱子肉和牛筋肉，有明显的特色。

李老大大锅卤肉：

这家店在颍河路上开了12年，后来搬到伊河路上，卤好的驴肉特别软烂入味，没有猪肉的油腻，比牛肉更细嫩鲜香。此外，这家店还有师傅自制的驴肉烩面、驴肉包子和驴肉火锅。

赵记红光卤肉：

位于新郑老城老南街，这家店有上百年历史，制作技艺传承已有上百年。赵记红光卤肉在新郑很有名气，卤肉制作技艺的传承方式主要是家族传承和师徒传承。现在，赵记红光卤肉在新郑市有多家直营店和加盟店。

这些卤肉店各有特色，建议您可以尝试其中几家，找到最适合自己口味的店铺。