济南驴肉包子好吃

济南驴肉包子确实 非常好吃，以下是一些制作驴肉包子的详细步骤和所需食材：

食材准备：

1. 熟驴肉一块

2. 驴油适量

3. 粉条一小把

4. 小葱3根

5. 韭菜一小把

6. 花椒半勺

7. 大料1个

8. 香叶2片

9. 桂皮2片

10. 鲜姜2片

11. 精盐半勺

12. 老抽3勺

13. 香油几滴

14. 十三香半勺

15. 白面泡打粉适量

16. 酵母粉适量

制作步骤：

和面

将面粉加泡打粉、酵母粉搅拌均匀。

用温水（冬热、春秋温、夏凉）和成面团。

揉成长条，擀出若干个面剂，逐个擀成皮。

调馅

将粉条泡软，放锅内加葱姜末，驴油、精盐、老抽炒至入味。

将粉条倒至案板上，加上剁碎的驴肉，撒上花椒、大料面、十三香粉、香叶、桂皮末、韭菜末、小葱花拌匀成馅。