青岛当地人去的美食

青岛市的当地美食包括：

腊杆子烧鸡：

以其炮制程序完备、配料精细华贵而著名，烧鸡皮滑肉爽，香而不腻，被誉为“四绝”。

青岛锅贴：

青岛著名的地方小吃，底面金黄酥脆，面皮软韧，馅味香美，外焦里嫩。

青岛大包：

皮薄味美，鲜嫩可口，被评为“山东省名小吃”和“中华名小吃”。

万和春排骨米饭：

由创始人王世河先生根据百年祖传配方精心制作，排骨熬炖保持鲜香味，肉不脱骨，入口即化。

汆西施舌：

产自山东胶南、日照沿海一带的舌状海鲜，肉质细嫩，可制作多种佳肴。

流亭秘制猪蹄：

有150多年历史，口味纯正，滋味鲜美，清爽不腻，被评为青岛十大特色小吃和中华名小吃。

排骨米饭：

历史悠久，做法起源于山东半岛地区，排骨味美肉嫩，汤汁咸淡适中。

烧烤：

包括猪肉串、鱿鱼串、小虾串以及各种蔬菜串，其中鱿鱼串最受欢迎。

三鲜锅贴：

皮结得好，香脆不油腻，是青岛著名小吃。

海凉粉：

用青岛独有的海底冻菜熬制，营养价值高，是夏天消暑的好菜。

辣炒蛤蜊：

蛤蜊肉质鲜美，辣炒后风味独特，是青岛十大特色小吃之一。

鲅鱼饺子：

以鲅鱼肉为馅，味道鲜美，口感嫩滑。

周钦公流亭猪蹄：

制作精良，口味纯正，是青岛十大特色小吃之一。

得人如鱼脂渣：

以猪五花肉为原料，经过腌制、风干、烤制等工序制成，是青岛特有的肉类加工食品。

海菜凉粉：

以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉，透明晶莹，是解暑佐酒佳肴。

崂山绿茶：

中国北部的茶叶产区之一，具有独特的香气和口感。

即墨老酒：

产自青岛即墨区的一种黄酒。

灵山岛海参：

体形肥满，肉质厚实弹性强，是青岛的特产。

中山路北段的美达尔烧烤店 和 王姐烧烤：

以烤鱿鱼闻名。

云霄路小吃街和 登州路啤酒街：

汇聚了众多特色美食和餐饮。

这些美食代表了青岛的地方特色和饮食文化，是游客品尝青岛美食的必去之地。