牛肚子和什么菜炒好吃
牛肚可以与多种蔬菜搭配炒制，以下是一些推荐的搭配及做法：
牛肚炒芹菜
食材：牛肚、芹菜、青红椒、葱姜蒜、辣椒面、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖和鸡精。
做法：
牛肚煮熟后切片或细条，青红椒切丝，芹菜切段。
锅中加油，炒香葱姜蒜和豆瓣酱，加入牛肚翻炒，加辣椒面、生抽和老抽调味。
加入芹菜和青红椒，快速翻炒，最后加白糖和鸡精，翻炒均匀即可。
芹菜炒牛肚
食材：芹菜、熟牛肚、红椒、生抽、油盐。
做法：
熟牛肚切丝，红椒切丝，芹菜切段。
芹菜焯水后捞出，锅中加油，炒香蒜片，加入牛肚丝翻炒，加卤水或生抽，再放入芹菜和红椒丝，最后加盐调味。