商场厨具分类

商场厨具可以根据不同的分类方式进行划分，以下是一些常见的分类方法及其涵盖的厨具种类：

商用厨具：适用于酒店、饭店等大型厨房设备，包括厨房炊具炉灶、排烟通风设备、调理设备、厨房电器设备等。

家用厨具：一般用于家庭，包括冷藏柜、电冰箱等储存食物用的设备。

烹饪设备：包括炉灶类（如燃气炉灶、电磁炉灶、电炉等）、蒸箱类（如传统蒸箱、万能蒸烤箱等）、炸锅和油炸机、烤面包机和烤炉等。

食品加工设备：如切菜机、去皮机、绞肉机、搅拌机、和面机、打蛋机等。

制冷设备：包括电冰箱、冷藏柜等，用于储存食物。

洗涤消毒设备：包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等。

排烟通风设备：用于排除厨房中的异味和湿气，保持空气流通，包括抽油烟机、油烟净化器等。