防城港东兴好吃的粉

防城港东兴的美食中，以下几种粉非常受欢迎：

牛腩粉：

以牛腩和河粉为主料，搭配牛骨和猪骨熬制的浓郁汤头，口感鲜美，是东兴非常有名的一道美食。

猪脚粉：

关键在于猪脚的处理，将猪脚煮熟后炸至金黄，再与各种配料一起煲煮，米粉烫熟后浇上黄豆排骨汤，撒上葱花，味道肥而不腻，顺滑爽口。

海鲜粉：

采用细圆粉，搭配新鲜虾勾和肥厚的蟹钳肉，还有假娄卷等辅料，风味独特，是东兴特有的海鲜粉。

越南鸡肉粉：

劲道十足的米线搭配浓汤熬煮的嫩鸡肉，淋上熬煮许久的鸡汤，撒上葱花，口感香喷喷，适合喜欢清淡口味的朋友。

卷筒粉：

用米浆蒸成薄饼，卷上炒熟的肉末、木耳、洋葱或椰菜馅，搭配特制卤汁，味道鲜美。

京族粉丝：

也叫“呃粉”，以梗米磨成浆，烫熟后切成丝状晒干，下锅前浸泡10分钟，再炒食，口感清爽、可口。

煎堆：

用糯米和绿豆做成的煎饼，外脆内软，香甜可口，是东兴江平镇人常做的一种传统美食。

屈头蛋：

将已孵18天的海蛋煮熟，去皮后淋上新鲜柠檬果汁，撒上炸葱头、子姜丝等，味道香、辣、酸、脆。

这些米粉各有特色，可以根据个人口味选择尝试。强烈推荐去东兴旅游时品尝这些地道的美食。