用面粉做好吃的泡面

要用面粉做好吃的泡面,可以参照以下几种方法:

方法一:简易版

1. 将面粉倒入碗中,加入适量的香料和盐。

2. 用手将面粉和香料混合均匀,然后加入适量的水揉成面团。

3. 在锅里倒入半锅油,调高温度,把油烧开。

4. 将面团撕成小块,放入小型面条机中,用手压好面条工具,将面条放入油锅中。

5. 炒至金黄色后沥油,盛入碗中,可以直接吃或加点调料蘸着吃。

方法二:经典版

1. 小麦面粉500克、鸡蛋100克(两个)、盐5克、水100克、淀粉适量、油适量。

2. 把面粉、鸡蛋、盐和盐水放一起和成面团,醒10分钟。

3. 和好的面团切成片,用压面机一档压五六遍,再放入压面机3档撒点淀粉压成薄面皮,然后在细档上压成面条。

4. 锅内放油,油大概5成热,把面放漏勺里,用勺子往上浇油,炸至金黄色。

5. 炸好的面条可以直接吃,也可以蘸点番茄酱。