餐饮业复工后该涨价吗

餐饮业在复工后确实出现了涨价的现象。以下是一些关键点：

海底捞的涨价幅度控制在6%左右，且各城市实行差异化定价。

有报道称，海底捞门店菜品价格调整控制在6%，各城市差异化定价，由门店按照地理位置、当地消费水平等因素对不同菜品综合定价。

复工后，餐饮企业面临的主要成本上涨包括防疫成本、人力成本以及部分食材成本的上涨。

海底捞相关负责人提到，由于疫情影响，门店复业桌数、接待顾客数量都受到限制，导致人力和部分食材成本上涨。

消费者对于涨价的反应不一，有些消费者认为涨价幅度在可接受范围内，有些则觉得涨价不合理。

有消费者在社交媒体上反映，海底捞的部分菜品价格有所上涨，例如血旺半份从16元涨到23元。

业内人士预计，随着疫情防控形势好转，越来越多的餐饮企业可能会提升产品价格。

有分析认为，餐饮企业要想短期内恢复到以前的水平不现实，涨价可能成为常态。

综上所述，餐饮业在复工后确实出现了涨价现象，且涨价幅度和成本上涨有直接关系。消费者和业内人士对此反应各异，但预计未来可能会有更多餐饮企业加入涨价行列。建议消费者在就餐时留意价格变化，并理解餐饮企业在疫情期间面临的挑战。