儿子输入火锅炖菜的做法

1. 自制家常火锅炖菜

用料：

五花肉 100g

黄瓜 1根

生菜 200g

苦菊 250g

海带 200g

油 适量

豆瓣酱 一汤匙

火锅底料 一汤匙

小葱 一根

盐 适量

做法：

1. 五花肉切段，黄瓜切片，海带切条，生菜和苦菊洗净沥水备用。

2. 锅烧热，放少量油，放入肉片小火煎炒至肥肉部分出油，加入葱花继续煸炒。

3. 放入豆瓣酱和火锅底料，倒入黄瓜和海带翻炒一两分钟。

4. 加入适量清水，水开后小火盖锅盖闷煮三到五分钟。

5. 开盖放入生菜和苦菊，再煮一两分钟，煮透即可出锅。中途可尝味，根据口味适量加盐。

2. 简易火锅底料炖菜

用料：

卡麻菇