简单款西点做法
无水蛋糕 配料
：鸡蛋4个、白糖80克、玉米油60克、低粉110克
制作方法 将鸡蛋和白糖打发至纹路不消失。 分次筛入低筋面粉，拌匀。 加入玉米油，再倒入面糊拌匀。 烤箱预热至180度，烤约22-25分钟。肉松小餐包
配料：高筋面粉300克、低筋面粉100克、鸡蛋1个、奶粉30克、牛奶200克、白糖50克、肉松200克、酵母4克、盐2克、黄油30克
制作方法 将所有材料混合揉成面团，发酵至两倍大小。 排气后搓成长条，切成小面团，醒发15分钟。 包入肉松，二次发酵后刷蛋液，撒杏仁片，烤约25-30分钟。酸奶蛋糕
配料：黄油50克、酸奶200克、糖70克、鸡蛋4个、低筋面粉45克、玉米淀粉25克、白醋几滴
制作方法 黄油隔水融化，加入酸奶和糖，分次加入鸡蛋。 筛入粉类，拌匀成蛋黄糊。 蛋白加白醋打至9分发，分次加入蛋黄糊拌匀。 将面糊倒入模具，敲出气泡，烤约25分钟。香蕉派
配料：香蕉2根、鸡蛋1个、原味飞饼皮4张
制作方法 飞饼皮擀薄放冰箱冷藏，香蕉切丁。 飞饼皮整形成四边形，中间摆香蕉丁，刷蛋液。 盖上另一张飞饼皮，压出齿状，划横刀，冷冻10分钟。 烤箱预热180度，烤25分钟至金黄。蓝莓酸奶冻
配料：蓝莓与酸奶各等量
制作方法
蓝莓洗净后放入酸奶中浸泡至少一个小时。
放入冰箱冷冻至少一个小时，取出倒扣切小块即可。
这些西点的制作过程相对简单，适合初学者尝试。建议选择适合自己口味和烤箱条件的配方，逐步熟悉西点的制作技巧。