西安谁家的凉皮好吃

在西安，有几家凉皮店非常受欢迎，以下是其中一些推荐：

地址：碑林区大学南路延伸段省建二公司商用房（西北大学老校区南门东侧）

特色：正宗宝鸡擀面皮，口感筋道，辣子和醋水味道很棒，推荐搭配面皮和呱呱的混搭以及豆芽面筋。

地址：碑林区大新巷与东关南街交叉口旁

特色：使用绿豆芽，香辣辣椒油，米皮筋道爽滑，辣得过瘾，是老字号，门口经常排队。

地址：莲湖区丰登南路13号（西安美科专修学院对面）

特色：油泼辣子香辣，醋味醇厚，配菜虽少，但味道丰富，推荐搭配红豆稀饭。

地址：莲湖区团结中路小树林（翡丽城）

特色：现调凉皮，红红的辣子油，白色的凉皮和豆芽，配上翠绿的芹菜，是正宗的秦镇味道。

地址：碑林区操场坡翡翠明珠旁

特色：擀面皮质地正宗，辣子和醋香，包括里面的豆芽面筋，颜色诱人。

地址：西木头市与竹笆市交叉口（近粉巷）

特色：米皮柔软筋道，米香味浓，辣子醋盐比例恰到好处。

地址：秦镇西户公路（近秦镇大桥）

特色：快餐式装修风格，夏天还有黑米凉皮、菠菜凉皮供应，人气旺。

地址：秦镇西街中段75号

特色：自酿醋和糯米黄酒，店内还有凉皮的由来和证书介绍。

地址：秦镇

特色：人气旺，推荐去秦镇时尝试，避免吕家排队。

地址：大学南路学林雅苑1楼（近边西街）

特色：连锁店遍布西安市，味道好，推荐搭配肉夹馍。

这些凉皮店各有特色，建议您根据自己的口味偏好选择尝试。如果喜欢辣味，可以尝试吴升凉皮和拴马桩擀面皮；如果追求传统秦镇口味，史玉林凉皮和郭家米皮老店是不错的选择。