家用厨具小窍门
家庭厨具的清洁和保养有很多实用的技巧，以下是一些常见的小妙招：
清洁锅具
去黑锅：在锅中加入食盐、小苏打、洗洁精和白醋，浸泡10分钟后，用抹布来回搓洗，可以使锅变得光亮如新。
去锅盖油污：在水中加入小苏打、白醋和洗洁精，将锅盖浸泡10分钟，然后摇晃，可以轻松去除油污。
炸过食物的油变清澈：在碗中加入一大勺面粉和适量清水搅拌均匀，六成油温下锅炸面块定型后捞出，油会立刻变清澈。
清洁厨房电器
小苏打：小苏打能中和酸性油脂，具有除臭功能。可以用1-2勺小苏打与500ml水混合，清洁烤箱、微波炉、冰箱等厨房电器，擦拭橱柜、台面，甚至可以用来擦拭垃圾桶。
洗洁精+水：擦拭容易沾油渍的地方，可以使下次清洁更加轻松。
清洁厨房用具
碗碟架：在洗碗池旁设一个碗碟架，清洗完毕后竖放碗碟，倒扣盘子，可以使其自然风干，既卫生又省事。
筷筒和刀架：选择透气性良好的筷筒和刀架，避免不透气导致的细菌滋生。
厨具挂起来：在厨房里安装横杆，挂上清洗后的锅铲、漏勺等，可以沥干水分，保持干燥。
去除水垢和油垢
小苏打除水垢：在电热水壶中加入1小匙小苏打，烧沸几分钟，水垢即可去除。
白醋去水垢：倒入白醋并适当加温，使用热水冲洗，可以去除水壶内的水垢。
其他实用技巧
煮面条：加一小匙食油，面条不会粘连，防止面汤溢出锅外。
西红柿去皮：在西红柿顶上划个十字，放入开水中烫一分钟，然后去皮。
土豆保存：在盛放土豆的袋子里放上一两个苹果，可以抑制土豆发芽。
这些小妙招简单易行，不仅有助于保持厨房的整洁和卫生，还能延长厨具的使用寿命。希望这些技巧能对您有所帮助!