鲜大蒜怎样好吃

鲜大蒜可以通过多种方法制作出美味的菜肴，以下是一些推荐的食谱和做法：

椒盐大蒜

所需食材：新鲜大蒜、黄瓜、青红椒、椒盐粉。

做法步骤：

1. 将大蒜从树上摘下，掰成一半一半，用开水浸泡22分钟，然后控干水分。

2. 黄瓜切成厚薄均匀的片。

3. 锅中油热后，放入大蒜，小火慢慢煸炒至蒜皮裂开，蒜肉微微焦黄。

4. 加入青红椒丁，撒入一勺椒盐粉，翻炒均匀。

5. 炒至外焦里糯，即可出锅。

腌制鲜蒜

选材与准备：选择表皮光滑、无损伤、色泽洁白的大蒜，去皮、洗净后沥干水分，准备盐、糖、醋、酱油等调味品，以及密封性能良好的容器。

做法步骤：

1. 将鲜蒜切成薄片或蒜末。

2. 根据个人口味加入适量的盐、糖、醋等调味品。

3. 将调好味的鲜蒜放入密封容器中，腌制一段时间，一般需要数天至数周。

蒜蓉酱

做法步骤：