烧什么汤好吃

芸豆蹄花汤

做法：芸豆提前一晚泡好水，猪蹄亦是，中间换水几次。之后，猪蹄加去腥三件套焯水后清洗干净，再次回锅加水，将芸豆一起放进去，加花椒，姜片，慢炖至猪蹄软糯，最后加点调味料即可。

花胶海参鸡汤

做法：将乌鸡和瘦肉焯水后备用，然后准备海参、黄花胶、红枣、党参、枸杞和黄芪等汤料。将所有汤料放入砂锅中煲开，小火煲一个小时，最后加入适量的盐调味即可。

羊肚菌鸡汤

做法：羊肚菌泡发1小时，水别倒。鸡肉冷水下锅，加姜葱和料酒，煮开去浮沫，捞出洗净。另起锅，放鸡肉、红枣、羊肚菌和水，大火煮开，小火煲1小时，加枸杞再煲半小时，最后加盐调味。

玉米排骨汤

做法：排骨焯水洗净后重新加水，加水果玉米段，胡萝卜段，山药段一起煨四十分钟，最后调味，撒上葱花即可。

山药猪肚汤

做法：将猪肚用生粉和盐反复清洗干净，飞水去腥味。锅中加适量的水，放入猪肚，加入胡椒、生姜、料酒，大火烧开后转小火慢炖1小时左右，加入山药和其他材料炖1小时后，加入山药、枸杞、红枣继续煮20分钟，加盐调味即可。

黄豆炖猪蹄

做法：黄豆提前一晚上用冷水泡发，然后用水冲洗干净备用。猪蹄清洗干净，切成小块，用开水烫一下去血水，然后捞出沥干水分备用。将姜片和葱放入砂锅中，加入适量的料酒和水，煮开后放入猪蹄和黄豆，大火烧开后转小火炖煮1个半小时。加入适量的盐、胡椒粉调味，再炖煮5分钟即可关火。将炖好的猪蹄和黄豆连汤一起倒入碗中，撒上一些葱花即可食用。

山药炖排骨

做法：排骨洗净，放入锅中加入足够的水，大火煮沸后捞出，冲洗干净备用。山药去皮切段，生姜切片，大葱切段备用。烧热锅，加入适量的油，放入生姜片和大葱段翻炒出香味。加入排骨，翻炒至表面微黄，将山药、胡萝卜段放入锅中，翻炒均匀，让山药和排骨充分混合。倒入足够的清水，水量要没过食材。大火烧开后转小火，慢慢炖煮40分钟至排骨熟透，山药软糯。最后尝试味道，根据个人口味加入适量的盐调味。炖煮5分钟后关火，即可上桌享用。

鲫鱼豆腐汤

做法：将鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成段；豆腐切成厚片；青葱切段；生姜切片；香菜切碎备用。在锅中加入适量的食用油，将鲫鱼段放入锅中，两面煎至微黄色，捞出备用。在锅中加入适量的水，大火烧开后，加入煎好的鲫鱼段、姜片，继续煮沸后撇去浮沫，转小火煮15分钟。将豆腐片放入锅中，继续煮10分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。加入适量的食盐、胡椒粉，搅拌均匀，煮2分钟让味道充分融合。最后撒上青葱段和香菜碎，即可关火，盖上锅盖焖2分钟，让食材更加入味。

这些烧汤做法不仅美味，而且营养丰富，适合不同的需求和口味。你可以根据自己的喜好选择合适的汤品来尝试。