如何判断红酒的品种类型
判断红酒的品种类型可以通过以下几种方法:
按颜色分类
红葡萄酒:酒液颜色一般为紫红、宝石红、石榴红、砖红色等。
白葡萄酒:酒液颜色一般为黄色调,包括近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等。
桃红葡萄酒:酒液颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间,主要有桃红色、浅红色、淡玫瑰红色等。
按含糖量分类
干型葡萄酒:含糖量小于或等于4.0g/L,口感较为清爽,没有甜味。
半干型葡萄酒:含糖量在4.1~12.0g/L之间,口感微甜。
半甜型葡萄酒:含糖量在12.1~50.0g/L之间,口感较为甜美。
甜型葡萄酒:含糖量大于50.1g/L,口感非常甜美。