餐饮服务监督部职责

餐饮服务监督部门的主要职责包括：

监管者

负责监管餐饮企业的运营情况，包括餐厅、酒店、食堂等各类餐饮场所。

定期检查，确保其符合卫生、营业许可等要求。

执法者

对违反相关法律法规的餐饮企业进行处罚和制止。

对发现的违规行为进行调查，并采取必要的法律手段来维护公众的利益和食品安全。

教育者

担负教育和宣传的角色，提升餐饮从业人员的食品安全意识和卫生知识。

开展培训活动，向餐饮业者普及卫生要求和操作规范，提高整个行业的水平。

检查和监督

定期检查和监督餐饮企业的运营情况，包括卫生状况、食品储存和处理方式、员工的健康证明等。

确保餐饮场所符合相关卫生标准和法规要求。

处罚和制止

对违反卫生、食品安全等法规的餐饮企业进行处罚，并要求其整改。

在严重违规情况下，可以采取吊销营业执照等措施来维护公众的权益和食品安全。

宣传和教育

负责宣传和教育工作，提高餐饮从业人员的食品安全意识和卫生知识。

开展培训活动，向餐饮业者传达卫生要求和操作规范，提供必要的指导和支持。

协调和合作

负责与其他相关部门进行协调和合作，共同推动餐饮业的规范发展和食品安全保障。

许可管理

根据食品安全法的规定，负责颁发餐饮服务许可。

对申请从事餐饮服务活动的单位或个人，依据食品安全法规定的条件进行许可。

应急处置

制定餐饮行业应急预案，应对突发事件，确保餐饮服务正常进行。

查处违法行为

查处餐饮单位的违法行为，包括食品安全、卫生、价格等违法行为。

这些职责旨在确保餐饮业的运营安全、卫生和合法，保障公众的饮食健康。