黑鱼多重好吃

黑鱼的重量对其口感和营养价值有一定的影响。一般来说， 1.5~3斤的黑鱼最为适宜，这个重量范围内的黑鱼肉质鲜嫩，营养丰富，适合多种烹饪方式。具体来说：

1.5~3斤：

这个重量范围内的黑鱼肉质最为鲜嫩，适合切片煮汤或红烧，能够充分体现出黑鱼的鲜美味道。

500克左右：

500克左右的黑鱼被认为是最营养的，适合用来做清蒸或炖汤，能够最大限度地保留其营养成分。

8两左右：

8两左右的黑鱼鱼龄一般在一年左右，肉质鲜嫩，适合切片炒菜或做酸菜鱼。

2斤左右：

2斤左右的黑鱼适合用来做酸菜鱼，这个重量范围内的黑鱼肉质较为饱满，适合切片煮汤或红烧。

综上所述，1.5~3斤的黑鱼在口感和营养上都是最佳选择，可以根据个人口味选择不同的烹饪方式。如果打算用来做酸菜鱼，2斤左右的黑鱼最为合适。