餐饮物料清单
餐厅物料清单可以分为室内广告物料和室外广告物料两大类,具体如下:
室内广告物料
吊旗和条幅 :用于宣传餐厅的特色菜品、活动或品牌形象,可悬挂在餐厅顶部或墙壁上。折页和宣传单页:
放置在餐桌上或收银台,包含菜单、活动信息、优惠券等。
宣传册:
包含餐厅历史、文化、菜品介绍等,适合放置在收银台或等候区供顾客翻阅。
DM宣传单:
直接邮寄给潜在客户,通过邮寄或派发方式送到目标客户手中。
名片:
方便顾客随时联系餐厅,放置在收银台或桌子上。
桌卡和桌贴:
放置在餐桌上,提醒顾客关注餐厅的特色或活动。
餐垫纸和包装袋:
宣传餐厅的品牌形象或特色菜品,提高顾客认知度。
室外广告物料
门头招牌和广告字:
最直接的餐厅广告形式,吸引路过的顾客。
灯箱和形象墙:
展示餐厅的品牌形象或特色菜品。
易拉宝和X展架:
适合放置在餐厅门口或室外活动现场,宣传餐厅的活动或特色菜品。
海报和喷绘:
展示餐厅的菜品、环境或品牌形象,吸引路过的顾客。
餐厅内部物品清单
瓷器用品
骨碟(6寸、7寸、9寸、10寸)
垫盘(8寸)
汤碗(3.5寸、4寸)
饭碗(4寸)
小汤勺
烟缸(3.5寸)
味碟(2.75寸)
迎客茶杯、茶碟
茶壶
酱油壶、醋壶
牙签盅
花瓶
筷架、筷子
毛巾碟
玻璃器皿
水杯(10OZ)
葡萄酒杯、白酒杯
水果拼盘(13寸、11寸、9寸)
洗手盅
扎壶
布草类
台布、餐巾纸、纸巾
餐具套装、餐具托盘
清洁用品
清洁用具(抹布、扫帚、垃圾桶等)
消毒设备(消毒柜、洗碗机等)
餐厅设备
贮藏器具:
电冰箱或冷藏柜、消毒柜等,用于存储餐具、炊具、器皿等。
洗濯器具:
冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等。
调理器具:
台面、整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。
烹调器具:
炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿(如电饭锅、微波炉等)。
进餐器具:
餐厅中的家具和进餐时的器具和器皿(如餐桌、餐椅、餐具等)。
以上是餐厅物料和设备的一个详细清单,涵盖了从广告物料到内部物品和设备的各种需求。根据餐厅的规模和需求,可以适当调整采购的物品和数量。