江苏面条最好吃
江苏的面条种类繁多，各具特色，以下是一些被广泛认为最好吃的江苏面条：
镇江锅盖面
特点：锅盖面因在煮面时加入杉木锅盖而得名，面条保持不烂、劲道爽口，汤头鲜美，搭配肴肉和镇江香醋更添风味。
推荐理由：乾隆皇帝曾赞其为“江南第一面”，可见其魅力所在。
苏州奥灶面
特点：面条细白，汤色酱红，选用多种原料熬制六小时而成的汤底，搭配肥嫩的青鱼提汤，味美醇香。
推荐理由：乾隆皇帝下江南时品尝此面后赞不绝口，因而名声大噪。
南京皮肚面
特点：皮肚经过特殊处理，口感独特，汤底浓郁，搭配肉丝、皮肚、猪肝等食材，辣油更是点睛之笔。
推荐理由：南京人对皮肚的热爱可谓痴迷，这碗面是南京地区的特色面食，深受当地人喜爱。
徐州板面
特点：面条现场摊制，薄如蝉翼，口感滑溜爽口，搭配红白浇头，价格实惠。
推荐理由：板面在徐州家喻户晓，成为当地的招牌面食。
扬州阳春面
特点：简单朴素，用猪油、酱油、高汤熬制，面条细而筋道，汤头香浓不腻。
推荐理由：被誉为江苏最朴素却又最经典的面条，简单却不单调，是扬州人最日常的早餐之一。