奋斗中的餐饮人物事迹

舒国重自1977年进入成都市西城区饮食公司，从厨工做起，凭借努力奋进的信念，逐步晋升为厨师长、餐厅经理，并在1988年获得国际表演赛的荣誉。

发展与成就：1990年至2002年间，他担任中川国际公司出国厨师培训班教师，后被省政府授予川菜名师称号。他多次出国工作，将川西风味的菜品推广至大江南北，并在多家星级宾馆和大酒楼担任要职。

教学与创作：舒国重在教学和研究方面也颇有建树，担任多家烹饪学校和培训机构的特聘教师，编辑并出版了多部专业书籍，如《四川江湖菜》等。

李云超14岁离家学习餐饮技艺，从炸油条、胡辣汤做起，逐步成为小有名气的大厨。他始终保持每天工作18个小时的习惯，凭借勤奋和乐观精神，在餐饮界一步步打拼。

创业与发展：李云超用15年时间创立了4个餐饮品牌，在郑州市开设了11家门店，将红烧鲤鱼打造成“河南头道招牌菜”。

麦广帆1984年进入中山市一个小餐馆，从杀鸡宰鹅等基础工作做起，通过不断学习和努力，成为当地最好的厨师。他到香港学习厨艺，并将香港的管理理念引入自己的餐馆。

创业与发展：麦广帆创立了多个餐饮品牌，并在中山、深圳、上海、北京等地开设连锁店。他还成立了餐饮管理公司，将业务拓展到国际市场，如加拿大温哥华和美国罗省。

张和新1975年进入餐饮行业，从基层工作做起，凭借坚韧不拔的意志和吃苦耐劳的精神，逐步晋升为高级厨师和管理人员。

成就与贡献：张和新在餐饮行业耕耘五十载，创作了许多美食佳肴，并在多个餐饮品牌中担任重要职务，为推广陕西美食文化做出了重要贡献。

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