去西安吃什么好

来西安旅游，以下是一些建议您尝试的美食：

肉夹馍：

肉夹馍是西安最具代表性的小吃之一，选用优质小麦面制成的馍，搭配炖煮得软糯入味的猪肉，再加上香菜、葱花等佐料，味道鲜美，令人回味无穷。

凉皮：

西安凉皮以其独特的口感和丰富的调料而闻名，选用优质小麦粉制成的皮，搭配特制的酱料，口感滑爽，味道鲜美。凉皮有多种吃法，如麻酱凉皮、炒凉皮、热面皮等。

羊肉泡馍：

羊肉泡馍是西安最具特色的一道小吃，选用优质的羊肉，搭配炖煮得软糯入味的馍片，再加上香菜、葱花等佐料，味道鲜美，令人回味无穷。羊肉泡馍的汤汁醇厚，羊肉鲜嫩，是西安的经典美食之一。

胡辣汤：

胡辣汤以其浓郁的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱，选用优质的猪骨、牛肉等食材熬制而成，搭配香菜、辣椒油等佐料，味道鲜美，令人回味无穷。胡辣汤是西安早餐的标配。

腊汁肉夹馍：

腊汁肉夹馍以五花肉为主要原料，经过多种香料卤制，肉质酥烂，香气扑鼻。这是西安传统小吃中的佼佼者。

秦镇米皮：

源于秦代，以大米粉为原料，制成的凉皮筋、薄、细、软，具有独特风味。秦镇米皮是凉皮的一种，口感非常滑爽。

柿子糊塌：

外酥里嫩，甜而不腻，口感独特。这是一道非常受欢迎的甜点。

坤坤菠菜面：

手工制作的菠菜面，面条劲道，汤头鲜美。这是一道健康又美味的面食。

蜂蜜凉糕：

清凉解暑的甜品，蜂蜜的甜味配上凉糕的软糯，非常适合夏天。这是一道适合夏季品尝的甜品。

石炉火锅：

地道的石锅火锅，味道浓郁，菜品丰富。火锅是西安非常受欢迎的一种餐饮方式，石炉火锅更是其中的代表。

此外，还有一些其他值得一试的美食，如油茶麻花、杂肝汤、臊子面、擀面皮、镜糕、酸汤饺子、葫芦鸡等。

总之，来西安旅游，一定要尝尝这些地道的美食，相信会给您留下深刻的印象。