开餐馆必备厨具

开饭馆必备厨具包括以下几类：

炉具和厨房电器

燃气灶

烤箱

微波炉

电饭煲

烤炉

电磁炉

刀具和砧板

菜刀

砍骨刀

切肉刀

鱼刀

木质和塑料砧板

餐具和饮具

碗

碟

杯子

勺子

叉子

刀叉

筷子

制冷设备

冷柜

冷库

冰箱

点菜柜

料理设备

工作台

汤桶

刀叉

餐车

水池

清洗消毒设备

消毒柜

洗碗机

冷热水供应

抽排设备

排烟设备

通风系统

油烟净化机

除味设备

机械设备

和面机

压面机

绞肉机

搅拌机

榨汁机

咖啡机

豆浆机

面点间设备

蒸柜

小炒炉

烤箱或电饼铛

油烟机

备餐间设备

开水器和茶叶柜

水池

凉菜间设备

工作台

菜架

雪柜

水池

洗消间设备

洗碗机整套设备或洗杯机

三星洗手池

烧腊间设备

烤鸭炉或烧猪炉

矮仔炉

麦芽糖箱

挂鸭架

储藏用具

食品储藏柜

器物用品储藏柜

冷藏柜

电冰箱

洗涤用具

冷热水供应系统

排水设备

洗物盆

洗物柜

垃圾箱或卫生桶

消毒柜

食品垃圾粉碎器

调理用具

调理台面

整理、切菜、配料、调制的工具和器皿

食品切削机具

榨压汁机具

调制机具

餐厅设备

餐桌

餐椅

展示柜

空调

排风系统

音响设备

保险柜

办公家具

这些设备根据餐厅的规模和类型（如中餐馆、西餐厅、快餐店等）会有所不同，建议根据具体需求进行选择和配置。