关于厨具的介绍

厨具是厨房用具的统称，主要包括以下五大类：

包括食品储藏和器物用品储藏。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。

包括冷热水供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等。洗涤后产生的垃圾应设置垃圾箱或卫生桶等。现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

主要包括调理的台面、整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅、高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。智能厨具电器也可以体验一下，非常的方便。

主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等，例如碗筷、汤匙、碟子等。

市场上的厨房用具，从面层材料材质分析，主要有以下8种组合：

1. 不锈钢台面、三聚氰胺阻燃板柜橱门扇；

2. 不锈钢台面、防火板圆弧门扇；

3. 不锈钢台面、门扇及桶身；

4. 防火板台面、三聚氰胺板门扇；

5. 防火板台面、门扇；

6. 国产人造大理石台面、防火板门扇；

7. 进口人造结晶石台面、防火板门扇；

8. 进口实体面材台面、防火板门扇。

这些材质都可归纳为4个类别：

1. 不锈钢材料：装饰效果较差，但耐用；

2. 防火板材料：具有很好的加工性能、装饰性和抗污能力，是家庭厨房的主导材料；

3. 人造大理石材料：装饰性强，防火性能好，但抗污染能力不如防火板；

4. 实体面材：装饰性、防火性、抗污染性能都很好，但价格昂贵。

此外，还有一些新型的环保材料如花色家居硅胶产品，其按照国际标准精选纳米硅胶、玻璃、陶瓷、不锈钢等多种高品质环保材料，设计生产刀具、锅具、餐具、茶具、保鲜用具等整套厨房用品，具有绿色环保、轻便实用等优点。

总结：

厨具是厨房中用于烹饪和准备食物的各种工具和设备的总称。它们种类繁多，材质各异，适用于不同的烹饪需求。了解各类厨具的功能和特点，可以帮助我们更加高效和便捷地进行厨房工作。