西点做法蛋糕教程简单

椰子油玛德琳蛋糕

食材：椰子油120克、鸡蛋3个、白砂糖60克、低筋面粉120克、可可粉4克、牛奶20克、泡打粉2克。

做法：

1. 准备好所有食材并按配方称量。

2. 鸡蛋和白砂糖用打蛋器低速搅匀，直到白砂糖完全融化。

3. 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌均匀。

4. 倒入椰子油，继续搅拌均匀。

5. 将蛋糕糊分成两份，一份加入可可粉，混匀后放入冰箱冷冻十分钟。

6. 模具刷油，交替挤入两种颜色的蛋糕糊，烤170度上下火，中层烤20分钟，直到玛德琳鼓起肚子，微微裂开。

7. 烤好的蛋糕取出放烤网上冷却，冷热食用均可。

简易奶油奶酪蛋糕

食材：奶油奶酪200克、淡奶油150克、玉米淀粉14克、白砂糖60克、鸡蛋2个。

做法：